Вода используется во всех областях нашей жизни. Для питья, готовки пищи, в хозяйстве, в спорте и так далее. Качество воды имеет огромное значение, так как от этого зависит наше здоровье.

Всем известна фраза, что вода – источник жизни. И это правда, потому что ее используют во всем мире, для питья, для выращивания продуктов, в хозяйстве. Без нее можно прожить не более трех дней, потому что вода поддерживает нашу жизнедеятельность. От самого зачатия и до смерти человек состоит из жидкости. Она присутствует в каждом органе, хотя ее количество зависит и от возраста человека, и других внешних факторов. Очень важно знать, каково влияние воды на организм человека, так как от этого вещества зависит жизнь в целом.

Человек и вода

Эмбрион в период роста состоит на 97 процентов из воды, после рождения и с годами уровень жидкости постоянно меняется. Например, наша кровь на 83 процента состоит из жидкости, сердце из 76 процентов. Даже наши кости состоят из жидкости, только в меньшем количестве. Живая вода – это природный минерал. Благодаря содержащимся в ней микроэлементам:

• потребляемая нами пища лучше усваивается;
• превращается в энергию;
• клетки организма получают больше питательных веществ;
• регулируется температура тела;
• выводятся токсины;
• очищаются сосуды;
• снижается риск образования тромбов в крови.

Польза воды для организма человека очевидна. Согласно проведенным исследованиям ученых, причиной большинства заболеваний является нехватка жидкости в организме, так сказать, обезвоживание. Дефицит воды приводит к повышению свертываемости крови, она становится более густой, образуются сгустки. Тромбоз же, в свою очередь, служит причиной инфаркта, инсульта, варикозного расширения вен и других проблем, нередко приводящих к смерти.

Обезвоживание пагубно действует на суставы. Суставная жидкость постепенно превращается в костную ткань, что причиняет боль, приводит к остеохондрозу. Замедляется метаболизм, все системы организма работают медленнее, начинаются сбои в работе внутренних органов.

К каким еще проблемам приходит нехватка воды? Вот только некоторые из них:

• возбуждение нервной системы;
• проблемы с сердцем;
• ломаются ногти;
• сухость волос и кожи;
• частые головные боли;
• боль в суставах;
• высокое давление;
• запоры;
• камни в желчном и мочевом пузыре;
• неприятный запах изо рта.

Нужно не только следить за количеством потребляемой воды, но и за ее качеством. Нужна только живая жидкость.

Чистота воды

Чистота воды сегодня является мировой проблемой. Химический состав в зависимости от местности изменяется. В бедных странах чистой воды почти не найти, так как водопроводный источник загрязняется постоянными органическими выбросами на земле. Если пить такую воду, можно заразиться холерой, дизентерией, желтухой и другими инфекционными заболеваниями. Это первый источник развития гельминтоза, поражающего все органы.

Качество воды определяется органами чувств – по цвету, вкусу, уровню мутности. Но и по показателям химического состава. Не рекомендуется пить жидкость с повышенным токсическим уровнем алюминия, свинца, мышьяка, различных пестицидов. Щелочность зависит от химических веществ, часто используемых для очищения воды для питья, таких как серебро, хлор и хлороформ.

Не стоит забывать, что все отбросы, мусор, химические элементы, используемые на земле, поникают в грунтовые воды, загрязняя их.

Хлорированная вода подается зачастую по водопроводу, и людям ничего не остается, как использовать ее в пищу либо фильтровать дополнительными средствами. Хлор используют практически все коммунальные организации, в том числе и для дезинфекции воды в общественном бассейне, который посещают много людей. Кроме хлорированной, вода бывает:

• холодной;
• талой;
• жесткой;
• теплой.

И каждая из них полезна для организма по-своему.

Пагубное влияние

Живая вода действует на человека не только положительно, но и отрицательно, ухудшая здоровье.

1. Повышенный уровень фтора приводит к потемнению эмали зубов, они ломаются, покрываются пятнами.
2. Свинец и мышьяк отравляют организм, преобразовывая хромосомный состав клеток.
3. Бор в холодной воде влияет на нервную систему.
4. Наличие кальция делает воду жесткой. Употреблять ее не рекомендуется из-за риска заболеваний сердца, сосудов, камней в почках. Жесткой водой мы увеличиваем риски преждевременной смерти.
5. Щелочность воды, наоборот, может поправить здоровье, и поддерживать уровень pH, если человек страдает низкой кислотностью ЖКТ. Уровень нейтральной воды равен pH 7. Повышенный уровень кислотности не больше 8,5 считается допустимым. Чрезмерно высокий уровень pH характеризуется неприятным запахом воды, вызывает раздражение слизистых. Сбой в кислотности организма приводит к остеопорозу за счет усвоения кальция из костей.

Хлорированная вода вызывает такие заболевания:

• рак пищевода;
• рак кишечника;
• молочных желез;
• мочевого пузыря;
• у мужчин развитие рака легких;
• ускоряет старение.

Кипячением проблему не решить, так как многие химические вещества, подвергаясь высоким температурам, превращаются в канцерогены. Если отстоять воду, хлор оседает, и часть улетучивается. Однако через сутки такую воду пить категорически запрещено. Поэтому стоит следить за тем, чтобы не заглатывать такую воду в бассейне.

Жесткость

Многие из нас сталкиваются с жесткой хлорированной водой, текущей из крана. Ее нужно обязательно фильтровать, потребление такой воды приводит к образованию камней, проблем с желудочно-кишечным трактом, сосудами, костями.

Она неприятна даже на ощупь. После принятия ванны кожа становится сухая, возможен зуд, волосы жесткие. Моющие средства при взаимодействии с жесткой холодной водой превращаются в шлаки, тяжело смываются с волос и тела. Нередко мы замечаем налет на ванне или душевой кабине. Помимо этого, хлорированной и жесткой водой смывается натуральный жировой слой с кожи, забиваются поры. Такое можно заметить после купания в бассейне.

На коже должно оставаться ощущение мылкости, это признак наличия жирной пленки, и кожа насыщается кислородом. Многие врачи рекомендуют мыться талой водой. Жидкость предварительно замораживают и оставляют растаять. Химический состав значительно меняется, вода становится мягче. Такую воду даже советуют принимать в пищу. Лечение талой водой очень эффективно, причем полезна она не только снаружи, но и изнутри.

Закалка

Врачи рекомендуют закаливать организм с раннего детства, чтобы активизировать защиту от пагубных внешних воздействий на здоровье. Как правило, закаливаться начинают с обливаний холодной водой, независимо от погоды, каждый день, даже жесткой.

1. Процедуры начинаются с малого, постепенно увеличивая силу нагрузки на организм. Закалку нужно проводить в течение трех месяцев. Если прекратить процедуры на время, устойчивость к воздействию холодной воды пропадает через несколько недель. У детей этот период сокращен до пяти дней.
2. Закаливаться можно и талой водой. Кроме холодного воздействия, она полезна для состояния кожи.
3. Постепенное и длительное воздействие холодной воды на тело снимает первоначальную реакцию, когда возможен отек дыхательной системы, реакция нервной и сосудистой систем.
4. Сначала используем щадящие процедуры, дома или в бассейне, постепенно снижая температуру воды.
5. В закаливании тела вода лучший помощник, так как она сама по себе оказывает благотворное влияние, особенно на кожу.
6. Начинать лучше с плавания в бассейне, особенно если закаливаем своих детей.

В итоге понимаем, что вода необходима нам для жизни, но нужно тщательно следить за ее качеством. Причем действует она и изнутри, и снаружи.

Сколько нужно воды

Применение в пищу талой воды полезно, ведь считается биологически активной, так как в отличие от обычной, молекулы талой воды имеют другую структуру.

Вода оказывает огромное влияние на организм человека , который, в свою очередь, на 2/3 состоит из воды. Поэтому, для нормального функционирования организма необходимо контролировать уровень воды, и пополнять запасы.

Полезные качества воды известны с древних времен. Вода является одной из четырех главных стихий, выступает в качестве символа начала и конца мироздания, и является символом плодородия и изобилия. Ранее, воду применяли для лечения различных заболеваний, в частности, в виде таких процедур как баня, минеральная ванна, обтирание.

При недостатке воды в организме человек может чувствовать усталость, головную боль, повышенное давление, а также появляются запоры. Прием воды в утреннее время до завтрака положительно влияет на пищеварение, а также, в целом, оказывает влияние на внешность человека и состояние его кожи. Однако, относительно необходимого для человека количества воды, мнения ученых расходятся.

Также, существуют различные мифы о влиянии воды на человеческий организм:

Большое количество воды положительно влияет на работу почек

Важно запомнить, что работа почек осуществляется самостоятельно, дополнительный вывод шлаков не нужен. Для поддержания уровня воды в организме почки способны реабсорбировать часть отфильтрованной воды. При этом, если слишком часто пить воду в больших количествах, у почек снижается способность абсорбировать.

Частый прием большого количества воды защищает от инфекции мочевых путей

Действительно, обильное питье помогает развести мочу и снизить концентрацию возбудителей инфекции. Однако, оно не способно предупредить само заражение.

Вода способна выводить токсины

Вода помогает человеку выводить из организма мочевину, ядовитые вещества и лекарственные препараты. При этом, как и в случае с инфекцией, вода лишь снижает концентрацию токсинов в организме.

Обильное питье влияет на похудение

Здесь вода в большей степени выступает в качестве символа очищения организма. Как известно, она не растворяет жир и сахар, не влияет на потерю жировой массы. Поэтому обильное питье необходимо лишь для поддержания нормального уровня воды в организме, плюс вода помогает снизить чувство голода.

Не следует пить во время приема пищи, напротив, для нормальной работы и лучшего перемешивания пищи желудку необходимо достаточное количество влаги. Воду лучше пить без различных добавок, в таком случае она вообще не содержит в себе калорий, зато богата различными минералами, полезными для организма.

Вода – это основа жизни, и в ее пользе нет сомнения, ну а обильность питья каждому следует регулировать самостоятельно.

Что говорит наука?

Cпециалисты из нью-йоркского университета (City University of New York) проводили исследования относительно того, как вода влияет на процессы, протекающие в организме. За время эксперимента, который проводился с 1999 по 2006 год, были обнародованы результаты обзора состояния здоровья более чем 12 тысяч американцев.

Ученые пришли к необыкновенному выводу. Люди, которые предпочитает пить простую воду, в отличие от тех, кто утоляет жажду другими напитками, являются более здоровыми. Оказывается, что количество выпитой воды напрямую зависит от содержания сахара в их рационе. Таким образом, люди, отдающие свое предпочтение воде, питаются более здоровой пищей, а значит, и менее калорийной.

Зачем нужна вода?

Во всех процессах, протекающих в организме, непременно участвует вода. В мышцах содержится три четверти воды по составу, в крови — более 92 процентов, а костях – 22 процента. При этом сам организм может синтезировать воду из других веществ только в количестве 12 процентов из всей необходимой нормы.

Врачи утверждают, что для нормального функционирования всех процессов в организме, человеку необходимо выпивать около двух литров воды в сутки. Во время жары или при интенсивных физических нагрузках эта цифра, естественно, должна возрастать.

Какая польза от воды?

С врачами согласны и диетологи. Они считают, что если человек собирается похудеть, ему непременно нужно пить воду, чтобы ускорять метаболизм в организме и эффективнее сжигать жиры. Вода обладает множеством полезных свойств. Она помогает переварить пищу, ощущать чувство насыщения, улучшает работу мозга и восполняет запасы энергии.

А еще регулярное потребление воды поможет тебе избавиться от отеков. Но будь аккуратна. Чтобы организм получал необходимую жидкость, ему нужно давать чистую негазированную воду. Фруктовые соки, молоко, газированные напитки, чай и кофе только усиливают потребность в воде, что может даже привести к обезвоживанию.

Как правильно пить воду?

Диетологи и специалисты по здоровому образу жизни рекомендуют пить слабоминерализованную столовую или простую очищенную питьевую воду. Также подходит вода из источников с натуральной минерализацией.

Также следует помнить, что воду лучше пить комнатной температуры. Слишком холодная вода, которая утоляет томительную жажду, резко замедляет обмен веществ в желудочно-кишечном тракте. Считается, что употребление большого количества воды во время употребления пищи мешает пищеварению. Вода снижает концентрацию желудочного сока и уменьшает скорость переваривания пищи.

Воду нужно пить в течение всего дня. Два литра – это твой минимум. Не старайся пить больше. Чрезмерное потребление воды может вывести электролиты из организма и привести к «отравлению водой». Пока есть ощущение жажды, потребленная жидкость не вызывает мочегонного эффекта. Выпивая 8 стаканов воды в течение дня, находишься в абсолютной безопасности и приносишь своему организму только пользу.

Сегодня хочу с вами поговорить про воду. Вода и наш организм- вещи взаимосвязанные. Науке известно, что мы, люди, состоим на 60-70 % из воды, но не все слышали о том факте, что когда человек стареет, то и количество воды в нашем теле уменьшается.

У здорового человека среднего возраста можно наблюдать водный баланс в организме, означающий, что-то количество воды, которое он употребил, будет эквивалентно тому количеству, которое будет выведено из его тела. Обмен воды в организме неизмеримо важен, так как он является главной составляющей частью обмена веществ в теле человека.

Роль воды для организма человека

Разные части тела человека содержат и разное количество воды, например, в стекловидном теле глаза содержится 99% воды, на втором месте кровь — там вода составляет 83%, далее следует жировая ткань — 29%, вода есть даже в нашем скелете — 22%, и, как ни удивительно — в зубной эмали — 0,2%.

В целом нашему организму необходимо 2-2,5 л воды за сутки. Для водного равновесия в нашем теле необходимо вывести столько же жидкости из него. 50-60% воды выходит из организма благодаря работе почек и мочевыводящих путей. Если потеря влаги человеком составляет около 6-8% выше нормы, то у нас повышается температура тела, дыхание и сердцебиение становится чаще, может появиться слабость в мышцах и закружиться голова.

Если потеря жидкости в организме составит более 15-20%, то человек попросту может умереть, так как из-за этого густеет кровь и сердце просто не справляется с ее перекачиванием. Поэтому по сравнению с едой, когда человек может голодать более месяца, без воды наш организм может продержаться всего лишь несколько дней. Таким образом значение воды для человека просто громадное.

Но зачастую мы не испытываем особую потребность в чистой воде. Возможно многие даже и не задумываются, как же жидкость в нашем теле восполняется, если мы сами не употребляем требуемое количество воды? По факту всего лишь 3% воды формируется в нашем теле благодаря биохимическим процессам. Пища, употребляемая человеком, приносит около 30-40%.

А остальные проценты — это то количество, которое нам нужно употребить именно в чистом виде, потому что такие жидкости, как соки, кофе и чай относятся к пище. И здесь очень важно знать, что нельзя пить воду только, когда Вы чувствуете импульс жажды, так как она является уже серьезным сигналом обезвоживания организма.

Таким образом, уже давно рассчитано, что, употребляя 1,5 литра за день чистой воды, поддержит наш водный баланс, а соответственно и здоровье, в норме. Однако будет разумно учитывать такие факторы, как:

• лишний вес;
• пожилой возраст (когда организм стареет, то работа почек также становится слабее, чувство жажды уже не так ярко выражено, ну и постоянное употребление лекарственных препаратов требует много жидкости);
• жара, низкая влажность, кормление грудью, повышение температуры тела, сверх физические нагрузки, алкогольные напитки и кофе, а также курение — все это очень сильно лишает наше тело жидкости.

Во всех трех случаях необходимо увеличить потребление чистой воды, рассчитывая, что человеку необходимо на каждый 1 кг веса 30 мл воды.

В состав тканей нашего тела входит вода. Должное существование человеческого организма, а именно: выполнение процесса метаболизма, поддержка теплового баланса, выведение продуктов жизнедеятельности и так далее, будет невозможным в отсутствии воды. Будучи ограниченным в потреблении воды на протяжении суток (а в особенности при жарком климате), у человека ухудшается моральное состояние, идет понижение его волевых качеств и боеспособности, а также приводит к усталости.

Влияние воды на организм человека грандиозно, поэтому безусловно важно поддерживать питьевой режим в норме, а особенно тогда, когда человек находится в таких условиях, когда большое количество жидкости выходит из нашего тела под действием внешних факторов. Зачастую это происходит при жарком климате, если мы работаем в горячих цехах, на длительных тренировках или соревнованиях.

Для тех людей, которые живут в жарких странах, утолить жажду помогут: чай, так как он усиливает слюноотделение, убирая сухость во рту, и добавление к воде фруктовых и овощных соков или их экстрактов. Употреблять жидкость необходимо только после того, как человек покушал, ограничивая прием воды в промежутках между приемами пищи.

Если Вы работаете там, где очень сильно жарко, то здесь будет более полезным пить воду с газом или отвар из сухофруктов.

А спортсменам необходимо утолять жажду, когда они уже завершили упражнение, но не в процессе тренировки, во время которой допускается только лишь полоскание водой рта и глотки.

Правильное соблюдение режима приема воды обеспечивает нам как работоспособность, так и стабильность питьевого баланса, где не будет ни обезвоживания, ни перегрузки тела водой.

В воде находятся множество органических и неорганических веществ, которые очень важны для жизнедеятельности клеток человеческого организма. Вес ребенка на 80% состоит из воды, а взрослого человека на 70%. Плазма крови — это 5% от веса нашего тела (примерно 3л) доставляет питательные вещества и кислород, которые поступают к некоторым клеткам только через межклеточную жидкость. Последняя в свою очередь на 30% состоит из воды.

Благодаря действию воды и определенных процессов в организме, из тела человека посредством пота и других выделительных систем выделяются разнообразные шлаки и токсины, продукты метаболизма. С помощью воды, а в дальнейшем — испарины, человек поддерживает в своем теле нормальную температуру, освободившись от лишней теплоты.

Также, как и недостаток воды, так и ее избыток будет пагубно влиять на организм человека. Избыток жидкости может вызвать отечность в теле. Нельзя также пить много воды залпом и на голодный желудок. Лучше всего употреблять воду медленно и небольшими глоточками. Некоторые исследователи рекомендуют во время приема воды какое-то время подержать ее во рту.

Польза воды для нашего тела

Вода — это бесценный источник всего живого на планете Земля, который обеспечивает здоровье и долгие годы жизни всех живых существ в мире. Вода является символом плодородия, творящая чудеса, избавляя нас от болезней, очищая наше тело и таким образом сохраняя нам молодость. Недостаточное потребление этой, казалось бы простой, жидкости приводит организм человека к аутоиммунным болезням, аллергии и сердечно-сосудистым заболеваниям, проблемам с суставами.

1. Омоложение кожи.

Уже давно ученые доказали, что при употреблении чистой питьевой воды клетки нашей кожи получают благотворное влияние благодаря тому, что вода просто не дает клеточкам высохнуть, питая их влагой как бы изнутри.

1. Выведение токсинов из организма.

Многие знают о содействии воды при выведении вредных токсинов из нашей системы желудочно-кишечного тракта. В этом наше тело также обязано функции почек, эффективную работу которых обеспечивает все та же простая вода и правильное ее употребление.

1. Снижение риска возникновения инфаркта.

Специалисты по вопросам сердечно-сосудистых заболеваний советуют придерживаться хотя бы пяти стаканов употребляемой воды в течении дня, так как это до 70% может снизить риск сердечных приступов.

1. Вода является естественной смазкой в суставах.

Научно доказано, что недостаточное количество воды в нашем теле может спровоцировать спазм мышц, потому как вода — это основная составляющая часть, которая играет неотъемлемую роль в образовании «смазки» для суставов и мышечной ткани. Чтобы предотвратить спазм мышц при физических спортивных нагрузках, медики рекомендуют пить воду до и по окончании тренировки.

1. Восстановление энергии в теле.

В течении дня мы не только употребляем жидкость, но и также ее теряем, в следствии естественных процессов: при дыхании, когда мы потеем, при мочеиспускании и так далее. И это нормально для нашего организма, если мы держим в норме наш водный баланс в теле. Но если происходит обезвоживание, то есть, когда мы больше теряем жидкости, чем употребляем ее, то это конечно же вызывает головные боли и спазмы в мышцах, но также и делает человека раздражительным, рассеивает наше внимание. Поэтому для восстановления энергии в теле нам нужна вода.

1. Прямая необходимость для функционирования ЖКТ.

Естественно, чтобы просто переварить пищу, которую мы употребили, человеческому организму нужна вода. Ну а если Вы страдаете запором, попробуйте для начала просто увеличить количество употребляемой чистой воды в течении дня. Это должно быть, как минимум 1,5 литра. Вы удивитесь, но через день-два Вы даже забудете о том, какие сложности у Вас были. Вода принимает участие во всех процессах ЖКТ, от доставки питательных веществ и микроэлементов, до выведения всего ненужного и уже переработанных материалов.

1. Снижение риска инфекционных заболеваний.

Если мало воды в организме — это увеличивает риск обезвоживания, что безусловно ведет к снижению работы иммунной системы. Последнее становится причиной частых заболеваний и инфицирования, которое еще и проходит с большими сложностями.

1. Естественное регулирование температуры тела.

За терморегуляцию в нашем организме отвечает не что иное, как вода. Если мы разогрелись вследствие, например, занятия спортом, то требуется просто восстановить количество жидкости в организме для охлаждения, в чем нам и поможет вода.

Чтобы из жировой массы образовалась мышечная, то есть чтобы попросту сжечь жиры, необходимо колоссальное количество энергии. И только клетки, которые насытились сполна водой могут растворять жировую ткань.

1. Улучшение общего самочувствия в организме.

Вы сами знаете, что все доктора при выявлении у больного ОРЗ советуют пить больше жидкости, потому что действие воды содействует понижению жара и выведению всего ненужного для быстрого выздоровления и отличного самочувствия.

Для долголетия и вечной молодости, сохранения Вашей красоты и здоровья, всегда помните о том, насколько полезна вода и пейте ее всегда в течении дня!

1. В первую очередь необходимо помнить, что тело человека на 60-70 % состоит из воды. Поэтому качество вашего здоровья напрямую зависит от качества потребляемой воды.

2. Европейцы пьют бутилированной воды в 15-20 раз больше, чем россияне. Неудивительно, что средняя продолжительность жизни в Европе - 82 года, а не 65 лет, как в России. Помимо различных напитков выпивайте в день не менее 2 литров обычной воды.

3. Обязательно выпивайте стакан воды утром: за ночь наш организм теряет от 600 до 1000 мл жидкости, этот запас необходимо восполнить до того, как вы начнете прием пищи. Не заменяйте воду чаем, кофе, соком или молоком!

4. Почему мы пьем мало воды? Оказывается, сигналы, подаваемые мозгом о нехватке воды, очень похожи на сигналы о голоде. И конечно, мы, вместо того чтобы выпить стакан «безвкусной» воды, тащим в рот в угоду вкусовым рецепторам что-то вкусненькое, запивая сладеньким. Воды же организм так и не получил.

5. Похудение без воды невозможно! Организм, не получая в должных количествах воды, не способен эффективно перерабатывать жиры. Занятия на беговой дорожке или отказ от сладкого не приведут к желаемому результату, если не пить воду в больших количествах.

PolSov.com

Рубрики:

"2. Европейцы пьют бутилированной воды в 15–20 раз больше, чем россияне."
А кавказские долгожители пьют бутилированной воды гораздо меньше, чем россияне. Ну и что отсюда следует?
До чего торговцы бутилированной воды норовят всех обмануть. Ведь и дураку понятно, что в России средняя продолжительность жизни мала из-за того, что россияне пьют очень много алкоголя и его эрзацев.

". Обязательно выпивайте стакан воды утром: за ночь наш организм теряет от 600 до 1000 мл жидкости, этот запас необходимо восполнить до того, как вы начнете прием пищи. Не заменяйте воду чаем, кофе, соком или молоком!"
ЧИСТЕЙШЕЕ ВРАНЬЕ. Ночью и при низкокалорийных диетах в организме расходуется гликоген и при этом ОБРАЗУЕТСЯ ВОДА.
"При переходе на низкокалорийную диету организм начинает использовать запасы гликогена, а выделяющаяся при этом вода выводится с мочой. С водой «утекают» и килограммы: за первую неделю низкокалорийного питания человек может потерять до 4-4,5 кг. Именно поэтому низкокалорийные диеты дают немедленный результат, но этот «успех» не сохраняется надолго."
"Гликоген хранится в организме не в чистом виде, а связанным с водой, поэтому сжигание гликогена сопровождается быстрой потерей веса (из организма выводится высвобождающаяся вода)." Обе цитаты отсюда http://zazdorovie.ru/01-005-00.html
Цитата из учебника "Нормальная физиология человека" Ткаченко Б.И. (http://www.alleng.ru/d/bio/bio032.htm) стр 635:
"Каждый грамм гликогена, например, содержит 1,5 мл воды, каждый грамм белка - 3 мл воды. При ее участии формируются кле­точные мембраны, транспортные частицы крови, макромолекулярные и надмолекулярные образования.
В процессе обмена веществ и окислении водорода, отделенного от суб­страта, образуется эндогенная «вода окисления», причем ее количество за­висит от вида распадающихся субстратов и уровня обмена веществ. Так, в покое при окислении 100 г жира образуется более 100 мл воды, 100 г бел­ка - около 40 мл воды, 100 г углеводов - 55 мл воды. Повышение катабо­лизма и энергетического обмена ведет к увеличению объема образуемой эндогенной воды."
Так что пить воду по утрам не имеет смысла.

В соке и в молоке содержится около 85-95% воды, а в чае и кофе содержится около 100% той самой воды, которая Н2О, и которая для организма абсолютно равна воде из любого другого источника, даже из пищи.

"4. Почему мы пьем мало воды? Оказывается, сигналы, подаваемые мозгом о нехватке воды, очень похожи на сигналы о голоде."
Если бы человеческий организм путал жажду с голодом, то человечество давно бы вымерло. Представьте себе, что человек, идущий по пустыне с кувшином воды и мешком сухарей, спутал жажду с голодом и вместо воды ел сухари. Он быстро умрет не оставив потомства от такого дурака.
Надо же, за всю историю эволюции человечество и его предки пили воду согласно жажде, и при этом человечество до сих пор не вымерло. И вдруг появляются некие американские "гуру" (вся глупость в диетологии обычно приходит из США) и рассказывают наивным лохам, что до сих пор человечество и питалось и пило воду неправильно и что надо питаться и пить по-другому. Да за кого они нас принимает? За круглых идиотов, что ли?

"Организм, не получая в должных количествах воды, не способен эффективно перерабатывать жиры."
Туареги и другие племена в пустыне Сахара часто испытывают недостаток воды, но об обилии среди них толстых людей никто никогда не слыхал.
Организм перерабатывает жиры не водой, а гормонами.
Липолиз (расход жиров) усиливают некоторые вырабатываемые в организме вещества: катехоламины, глюкагон, тироксин (гормон щитовидной железы), глюкокортикоиды, гормон роста, АКТГ, а также физические упражнения, стресс, голодание, охлаждение. А усиливают липогенез (образование жира) простагландины, никотиновая кислота и инсулин, выработку которого стимулируют ЛЮБЫЕ углеводы. В этом списке НЕТ ВОДЫ. Подробнее об этом можно узнать в учебниках физиологии и биохимии для студентов.
Разные люди имеют разные базовые уровни жирообразующих и жироразрушающих гормонов и физиологически активных веществ, причем эти уровни у разных людей часто сильно отличаются, поэтому разные люди имеют разные способности к расходованию и образованию жиров.
Вот поэтому в мире есть люди, о которых в народе говорят: "Не в коня корм". Это те, кто жрет в три горла вне зависимости от времени суток, никаким спортом не занимается, но остается стройным как горная козочка.

Мда, правильно кто-то сказал: "Резко возросший в последнее время интерес к здоровью и полная безграмотность населения в этом вопросе являются причиной появления множества ошибок, связанных со здоровьем." Ваша статья этому отличная иллюстрация.

Джордж Бернард Шоу был прав "Природа не терпит пустоты: там, где люди не знают правды, они заполняют пробелы домыслом."
"Никогда не стройте домыслов по поводу того, что можно узнать наверняка." (Закон де Неверса)